Sarımsak yerine kokusuz sarımsak zambağı
Almanya’da bu ay piyasaya sürülecek ‘sarımsak zambağı’ artık ağız kokularına son verecek. Halk arasında ‘sosyete sarımsağı’ adı da verilen sarımsak tadında ve aynı derecede sağlıklı bir bitki çeşidi olan ‘sarımsak zambağı’nın kötü ağız kokusu gibi yan etkileri bulunmuyor.
Güney Afrika’da yetişen ve açık mor renkli çiçekleri olan ‘sarımsak zambağı’nın hem çiçek hem de sap kısmı yenilebiliyor. İtalya’da da eylül ayında piyasaya sürülmesi beklenen ‘sarımsak zambağı’nın, aynı lezzette olduğu ve ağız kokusuna sebep olmadığı için aşçılar tarafından tercih edildiği belirtiliyor.
sarımsak kokusu, sarımsak zambağı, sosyete sarımsağı
Yorumlar